导语：人们都知道，北方人大多数爱吃饺子，特别是农历的冬至那天非吃不可，下面是冬至节气的习俗文章，欢迎阅读。
篇一：2016关于冬至节气的习俗文章
冬至是廿四节气之一，在立冬后四十六天，通常在十二月廿 二或廿三日，当天太阳直射南回归线，北半球白昼最短黑夜最长。
周朝至汉初的历法都是以冬至所在之月为正月，质言之即以冬至为一年之首，汉代时在冬至举行庆典谓之「贺冬」，因为自即日起太阳将往北回移，阳气将日渐回升之故，宋代之后以冬至为「亚岁」，是仅次于过年的节令，按《柬京梦华录》、《武林 旧事》等宋籍之载，宋代的冬至如同过年般盛大，皇帝也在冬至日举行祭天大典，且大赦罪犯，皇帝于冬至祭天之俗至清代仍然留存。
台湾冬至通称「冬节」，最主要的民俗是搓汤圆祭拜家中供 奉诸神和地基主，同时也举行祭祖。汤圆象征圆满、团圆，普遍用于台湾民间婚礼、入厝、入庙、做三年、安神位等典礼。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有「取圆以达阳气」之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、干，冬至之后阳气开始日渐回升，故言「冬至一阳生」为使阳气回复，于是以圆象征迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人民共同的心愿。
台湾民间认为，吃过冬节汤圆就表示增添一岁，因此有冬节不吃汤圆避免年龄老化的笑谈。吃冬至汤圆代表添岁的观念，可能源自周代到汉初以冬至为岁首的历制，南宋陆游(冬至)诗注就有「吃尽冬至饭便添一岁」之说，由此可见，吃冬至汤圆象征添岁的观念形成已久。
据《台湾府志》、《台南县志》、《台湾旧惯习俗信仰》等文献记载，台湾冬至旧俗民众会将汤圆糊在车窗、桌柜、畜栏、水井等处，谓之 「糊圆仔丁」祈求「出好丁」(生男儿)，各氏族宗祠并举行盛大祭祖仪式谓之「祭冬」，之后在宗庙堂摆设宴席，同姓宗族团圆聚餐，谓之「食祖」，台湾目前已无此习俗。传统农业社会，冬至是田地买卖签订契约之日，也是地主和佃农决定明年是否续租耕地的订约日。田地买卖和租佃续约选订冬至，其用意应是冬至时农作物都已收成，产权较清楚之故。
冬至也是台湾民间预测未来气候的依据，因为冬至是以阳历为准，如对照农历日期即可预知今年冬季严寒时期，所谓的「冬无霜」，意谓冬至如在农历的月初，年底将会寒冷，冬至如在农历月底要到正月或二月才寒冷，假如是在中旬则当年冬季将不会严寒。此外也有 「干冬节，澹过年」和「冬节澹，做孝男」之农谚，意谓冬至如天气晴朗，过年就将下雨。假如冬至天雨，明年收成将会不好，农民会像失去父母的孝男般哭泣。
台湾冬至习俗流传至今，仅存搓汤圆一项民俗活动，在传统农业社会中，农民的生活作息是依照农业的生产周期，节气影响农业生产，农民按照岁时节令播种收成，但在现代工商社会中，节气已不再支配人民的生活 ，冬至也仅存吃汤圆庆团圆的习俗。
篇二：2016关于冬至节气的习俗文章
冬至吃饺子的由来
人们都知道，北方人大多数爱吃饺子，特别是农历的冬至那天非吃不可，传说这天不吃饺子会冻掉耳朵哩。提起冬至饺子的风俗，南阳、邓州一带，流传着医圣张仲景的动人故事。
张仲景是邓州涅阳(今穰东镇)人，东汉时任长沙太这。有一年回乡祭祖，向北走的路途上，看到不少人 耳朵溃烂流水，再不就是没有耳朵，他觉得好生奇怪，找人一问才知道是被冻坏烂掉了。原来北方一入冬连降大雪，常常于一夜之间，鹅毛大雪下得沟满河平，将房屋埋掉半截，门窗都被雪堵住。天天上大冻，河水坑塘都冰透，连屋内的陶水缸，都因连日冻成冰砣被撑破了。人们的手脚整天烤啊暖啊还被冻烂，更何况那支楞在外的耳朵呢!由肿疼到热痒难耐，手一抓便溃烂流水，时间一长便全烂掉了。
关心民众疾苦的张仲景看在眼里，急在心中，回到家乡就教人们做药膳吃，就是把羊肉兑上白广椒、当归、茴香、肉桂等中药，下锅煮熟后捞出羊肉，加上葱、姜、蒜、萝卜等剁碎，撒上油、盐、辣椒或糊椒面，用面片包成一个个疙瘩，煮熟后连汤带疙瘩趁热吃，几次吃得浑身大汗就好了，包括手、脚都会好起来。
张仲景在家时就是的药到病除的名医，他说这方人们绝对相信，可就是大部分乡亲穷，冬季一天只吃二顿稀饭，哪还有钱买药割羊肉哇!所以当他再问乡亲们效果的时候，许多人摇头唉声叹气，张仲景心里也明白大家的意思。
停了两天，乡亲们看到张家在院内搭上大席棚，砌上大锅灶，以为他家要办啥喜事儿，打听之后才知道，张仲景决定自己舍汤药，治乡亲们冻坏的手脚和耳朵。开始还有人不相信，后来看到公告才明白是真的。只见院内杀了几只羊，一群人在忙忙碌碌，擀面的擀面，包疙瘩的包疙瘩，剥羊的、烧火的、破木柴的，忙得热火朝天，快煮好时，有人在村里喊：“请冻坏手脚耳朵的乡亲，到张府喝祛寒矫耳汤喽!”人们拿上碗筷坐在席棚下，吃得热乎乎的直冒汗。吃过三天之后，冻烂的部位果真好转了。
这消息一传十，十传百，没几天便象扎了翅膀，传遍了邓州和紧挨着的县乡，来吃药膳的人越来越多，一天到晚一锅接一锅做不及。没多长时间传遍方圆百十里，连南阳以东的人们都知道，有的骑着牲口来，有的坐着牛车来，有的踏着泥雪冰凌来喝汤，大家都叫这种食物为“胶耳”。
看到人们在老远的往涅阳跑，年岁大的和小孩们很不方便，张仲景暗暗思忖着，再选个适中的地方，为民众舍祛寒胶耳汤，后来张仲景认为在南阳城东关合适，临近车马大道和船运码头，远处来人交通方便，冰天雪地也好少挨霜冻。于是便在现今医圣祠那里，搭棚垒灶支上大锅，舍起了祛寒胶耳汤，还为黎民百姓看病诊脉治杂症。医好了不少疑难重病，轰动了方圆数百里。
张仲景是在冬至那天开始施舍祛寒胶耳汤，“胶耳”与“饺儿”谐音，所以后人们为了纪念他，就在每年冬至这天包饺子吃，一直沿传到现在。
篇三：2016关于冬至节气的习俗文章
台湾冬至传说
台湾地区相传冬至是牛的生日，这有个相当有趣的传说。从前有个木匠叫墨斗公，在他所住的村子里，土壤十分肥沃。农夫们只要将稻籽撒在田里，就可以坐下来静待收成了。因此这些庄稼人整天闲着没事，聚集在墨斗公的木匠店里天南地北的聊天。
墨斗公被他们吵得无法静下心来工作。于是就交代他的徒弟拿一包经他施过法的锯木屑，每天早上抓一小撮撒到农夫的田里去。这些锯木屑只要一撒到田里就会变成杂草。
墨斗公的本来的意思是要农夫们养成勤劳的好习惯，天天下田锄草。不料这个徒弟嫌天天撒太麻烦，就一口气将整个锯木屑都倒光了。于是，所有的田里都长了茂密的杂草，稻子反而枯萎殆尽，急得农夫们叫苦连天。
墨斗公眼看徒弟闯下大祸，就罚他变成一头牛，来帮助农夫除草。墨斗公的徒弟变成牛后，惰性依然不变。主人要他耕田，牠就想出许多推托之词：「今天我太累了」、「今天我感冒了」或是说「你还不喂我吃东西，我怎么替你工作?」。牠甚至和主人约定，耕田时每走一趟就要喂牠吃红龟粿或汤圆等食物，否则牠就要罢耕抗议。
在天上的佛祖看到这头牛如此狂妄，就在牛的下巴钉了一颗钉子，使牠再也不能开口抱怨。因为牠喜欢吃汤圆，人们就选择冬至这天作为牠的生日。除了喂牠汤圆外，还在牛角、额头上都黏了一颗「圆仔钉」。同时，为了感谢牛一年来的辛劳，冬至这天一定让牠舒舒服服的休息一天。
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