导语：春节是汉族最隆重的传统节日。在民间习惯地称为“过年”。即每年夏历正月初一，这一天人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵，万事如意。 家家都做饺子等食品，寓意来年幸福。
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春节的一些风俗：
春节风俗
祭众神之名。”这就是说，一年农事完毕，为了报答神灵的恩赐，乃举行庆贺丰收的活动，就是所谓“春节”。二说，“年”是果实丰收，五谷成熟的意思。庆贺“年”的丰收，尧舜时就有此俗。《觳梁传·桓公三年》：“五谷皆熟，为有年也。”在最早的甲骨文中，“年”的写法是“天”，是在“禾”下连写两笔，整个字形像憩长根深的黍形，用以表示五谷丰登的意思。由此看来，“年”本是一种植物，是谷类植物的统称。
在汉族民间中有一个普遍的传说：远古时代，有一种凶恶的怪兽叫做“年”，每到岁末，来到村庄吃人吃牲畜，人们害怕极了。有一次“年”去一个村庄，走到村边，听见牧童辟哩啪啦的鞭子声就吓跑了。它跑到另外一个村庄，看见一个小孩穿着红色的衣服，也吓得跑了。它又窜到第三个村庄，看到村里的灯火辉煌，照得它头昏眼花，又被吓跑了。这样连续三天它都不敢进村，最后饿死在荒野林了。
人们总结“年”有三怕，即怕“响”、怕“红”、怕“光”。于是每当岁末过年时，人们就用红纸写对联张贴，并敲锣打鼓，鸣放鞭炮，灯火通明，彻夜不息。这样，危害人类的“年”就不敢进村了，时间长了，就形成了既定的节日风俗。
吃五豆
每年交上腊月，年的气味就来到了。农历腊月初五日，家家户户吃“五豆”，这是几千年来流传的风俗。所谓吃“五豆”，就是吃用五样豆子熬成的粥。在先一天晚上，取出五样豆子，如大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打江豆等，先在清水中泡一宵，第二天早晨起床后，主妇们淘米(大米、小米皆可)煮粥，放进已泡好的五样豆，就熬成一锅丰盛的“五豆粥”了。腊月初五这天的第一顿饭，就是吃“五豆”。家家如此，概莫例外，已形成一种既定的风俗习惯。俗话说：“吃了五豆就糊涂。”意思是说，全年辛勤劳动，节俭过日。到了过年时，就要舍得花钱，过一个红火的年。如大办年货，肥吃海喝、行厚礼等行为，看起来形似糊涂，但家家如此，唯恐落后。
“吃五豆”的风俗，在陕西各地的农村，都普遍地流传着。具体的吃法，因条件不同，大同小异。
如关中平原地区，主要以大米或小米为主，配以五样豆熬成粥，每人早饭必须喝上一碗粥，再吃锅盔、馒头、油饼等主食。富裕人家还炒菜、喝酒，有荤有素，各显其能。铜川地区的农村，把腊月初五日，称“五豆日”，早饭做“大麦仁粥”，配以五种豆子，表示本 年麦、豆丰收。