导语：抓好、开展好学校的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重学生生命权利的需要。小编整理了以下关于学校食品安全的黑板报资料，希望对大家有所帮助!
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【学校食品安全黑板报资料：保健食品五大陷阱】
保健食品是指具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不允许产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。“但消费者应该明确的是，保健食品并不能代替药物治病。”以下是常见的保健食品非法宣传陷阱：1.“药到病除”不可信。2.“健康讲座”为促销。3.“免费活动”为洗脑。4.“权威证明”属虚构。5.“专家义诊”是骗局。
太原市食品药品监督管理局工作人员介绍，相关部门在批准保健食品时，通常是以产品原料命名，不会出现代表功效的字眼。消费者如果仔细观察保健食品外包装，会发现主要展示面的左上方应并排或上下排列标注保健食品蓝色草帽标志与保健食品批准文号。此外，保健食品包装必须注明商品名称、净含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、适宜人群、食用方法、生产日期及保质期、储藏方法、执行标准、保健食品生产企业名称及地址、卫生许可证号，这12项内容缺一不可。要准确验证保健食品的相关信息，消费者可登录国家食品药品监督管理总局网站进行查询。
【学校食品安全黑板报资料：对食盐的常见误解】
误解1.吃盐越少越健康。吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
误解2.海盐比食盐含钠少。美国心脏病协会一项调查显示，61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。蕾切尔·约翰逊博士表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。
误解3.炒菜不加盐，钠就不过量。美国调查发现，日常饮食中，超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”，而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。
误解4.大量的钠只存在于食物中。除了多盐食物之外，很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到一天的钠摄入量(1500毫克)。
误解5.盐放少了没有味道。限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。