食品安全的办报资料：我国近年食品安全保障体系建设成就
1、食品安全保障体系建设不断完善。经过长期的实践发展，我国建立统筹管理食品安全问题的专门机构--食品安全委员会，并下设国务院食品安全办作为食品安全委员会的办事机构，旨在加强全国食品安全工作的综合协调和统筹管理。在各地方设对应部门机构，协调监督管理基层食品安全问题。
2、.食品安全法律法规和标准体系初步形成。《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过。此外，农产品质量安全法、刑法修正案(八)、乳品质量安全监督管理条例等相关法律法规公布实施，加强食品安全监管，严厉打击违法犯罪行为，并为其提供了法律依据。有关部门系统开展了法规清理和配套规章、规范性文件制修订工作。组建食品安全国家标准审评委员会，制定食品安全标准审查制度，初步建立了食品安全标准体系。截至2010年底，我国规范食品、食品添加剂、食品相关产品国家的标准已有近1900项;食品安全法实施后，进行了一系列标准清理整合工作，并重新审核公布食品安全国家标准185项，清理农药兽药残留限量指标2193项。
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3、建立了国家食品安全风险监测制度和国家农产品质量安全例行监测制度。由1个国家级、31个省级、288个地市级监测技术机构组成的食品污染物和有害因素监测网，1个国家级、31个省级、226个地市级和50个县级监测技术机构组成的食源性致病菌监测网，对食品中农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、食品添加剂、非法添加物质、食源性致病生物等方面的154项指标开展监测，初步掌握了我国主要食品中化学污染物和食源性致病菌污染的基本状况。国家农产品质量安全例行监测范围覆盖31个省(区、市)的144个主要大中城市。
4、食品行业诚信体系建设。研究制定了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》及实施方案，发布了《食品工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求》和《食品工业企业诚信评价准则》。食品行业诚信体系建设工作逐步拓展到各省(区、市)，并启动了肉类食品、乳制品、葡萄酒、调味品、饮料、罐头行业诚信建设试点工作。开展“餐饮服务食品安全百千万示范工程”，旨在做好安全示范工作。实施了食品经营主体信用分级监管。对信用等级较低的企业根据其严重性进行制裁。建成了产品质量信用记录发布平台，发布了《信用基本术语》、《企业质量信用等级划分通则》等9项国家标准。