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中秋节是几月几日

时间:2024-10-22 06:59:33 少儿百科 我要投稿
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中秋月饼来历

专家日前对此进行了解释。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。

对于中秋节为什么吃月饼的说法,民间故事的说法则更加多彩多样,有神话传说,也有历史故事

一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有点死脑筋的后羿,太阳都能射下来,老婆却没能看住,被不屑之恶徒给逼到了月亮上,从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品,当然还少不了白兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候做月饼,吃月饼来怀念他们的习惯。

二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚,运气不济,犯了错误被罚做无用功,每日里砍树不止,却愈砍愈结实,这里砍断,那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的,怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗,总是斗不过的,天界里也是一样的。

三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期,蒙古人统治汉人,暴虐残忍,民不聊生。那里有压迫那里就有反抗,于是就有了红巾军,就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋,就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五,被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此,就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子,和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼。

四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥,大举进攻数次,终于于八月十五日那天得胜回朝,苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机,有个和唐朝通商的吐蕃商人,进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽,滋味甜美,太宗吃后大喜,指着悬挂天空的明月传旨道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是,就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

总而言之,中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,都是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。

中秋节饮食禁忌:

中秋节饮食禁忌:月饼一定要吃的适量

在中秋节的时候,家里最大的主角就是月饼了。不管是招待朋友,还是走亲串友,月饼都是必备的食物。只是,可能很多人还不知道,月饼里面的糖分、油以及胆固醇的含量都是很高的,即使是低糖月饼,里面的糖分含量也都是很高的,所以说,月饼如果吃的太多的话,不仅会引发一系列的身体疾病,还会给胃肠带来很大的负担。所以说,中秋节的时候,即使月饼再好吃,也是不可以多吃的。

中秋节饮食禁忌:月饼不可搭配饮料

随着生活条件的不断提高,中秋节的时候,人们在品尝月饼的时候往往喜欢搭配上一些汽水或者是饮料。其实,月饼本身就是高糖分的食品,而汽水饮料当中的糖分也是很高的,如果吃月饼的时候,再搭配这些汽水饮料的话,是很容易导致血糖升高的。

那么吃月饼的时候搭配什么最好呢?其实,月饼搭配白开水或者是热茶是最好的,因为白开水和热茶可以很好的帮助去除月饼中的油腻和热量,降低月饼吃多对身体的危害,所以说,吃月饼搭配热茶或者白开水是最好的。

中秋节饮食禁忌:酒水不能在餐前喝,且不能多喝

中秋节的时候,无论是家人团圆还是招待亲友,酒水饮料都是必不可缺少的。只是,酒水饮料大都比较伤害身体,特别是空腹的时候就直接饮用的话,不仅会严重损伤胃黏膜,还会严重伤害身体。所以说,为了保护胃肠健康,为了让身体少受一些伤害,酒水饮料一定不能在餐前喝,而且也一定要注意喝的适量。

中秋节饮食禁忌:海鲜酒水尽量避免同食

秋季是个丰收的季节,也是海鲜大量出产的季节。海鲜不仅味道鲜美,而且种类繁多,所以说在中秋节的时候,很多家庭都会备上丰富的海鲜来食用,又或者是招待客人。其实,很多人不知道的是,如果吃海鲜的时候同时饮用啤酒的话,是很容易导致血尿酸水平急剧升高的,而血尿酸水平升高导致的直接后果就痛风。所以说,为了身体的健康,为了避免健康隐患的出现,中秋节的时候如果喝酒,就少吃海鲜,如果海鲜吃的多了,就尽量不要喝啤酒,不然对身体的伤害是很大的。还有就是,即使没有喝啤酒,海鲜也是不能够多吃的,因为海鲜吃多的话,是会引起胃炎、胃出血等胃肠疾病的。

对于中国人来说,随着生活节奏的加快和生活压力的加大,团圆的日子可谓说是太少了。而在中秋佳节这个难得能够团圆的日子里,大家千万不要为了一饱口福而损害自己和家人的健康。所以说,为了你和家人的健康,中秋节饮食禁忌你就一定要知道。


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