关于研究性学习报告范文

发布时间:2017-10-07  编辑:沈舒文 手机版

  研究性学习中的一项重要内容,如何开展语文学科的研究性学习,是一个尚待开发的新领域。下面是小编整理的,欢迎大家阅读参考!

  【当口香糖遇到巧克力】

  一. 研究动机:

  正在想要拿什么东西做研究时,补习班的老师说当她吃口香糖时,味道越变越淡,突然想吃巧克力口味的口香糖,就把口香糖和巧克力一起放进嘴哩,突然嘴里的东西消失不见了,当他感觉到时,已经来不及了,恶烂的东西以下肚了,当下感觉得很奇怪,所以和同讨论以后,决定就拿此问题来研究吧!

  二. 研究目的:

  1. 找出口香糖为何溶化的原因?

  2. 如何使口香糖溶化速度加快?

  3. 找出是否与酸碱值中何有关?

  三. 研究材料、设备与器材:

  1.研究材料、设备与器材总概:

  ‧巧克力 (大波露牌) ‧口水 ‧绿、黄箭口香糖 ‧飞垒口香糖

  ‧大烧杯或锅子 ‧小烧杯或碗 ‧酒精灯或瓦斯炉 ‧筷子或汤匙

  ‧ 广用试纸、酸碱试纸 ‧秤重机 ‧相机 ‧计算机

  2.材料介绍:

  (1)巧克力一块约3克 (2)绿、黄建口香糖一条约3克

  (3)飞垒口香糖一颗约6克

  (以上重量都有用秤重机秤过)

  (4)大波露巧克力成分:砂糖、植物油、奶粉、可可粉、大豆磷脂、香料

  (5)飞垒口香糖(可乐) 内容物:砂糖、食用胶、葡萄糖

  食品添加物:可乐香料、柠檬酸、甘油、食用红色6号、蓝色1号、黄色4号

  (6)绿箭口香糖成分:砂糖、食用胶、葡萄糖浆、葡萄糖、甘油、天然香料、

  卵磷脂、BHT(抗氧化剂)

  四. 研究内容:

  实验一:

  地点:205教室

  材料:绿箭、飞垒口香糖,大波露巧克力,码表。

  参与人:朱延鸿.陈俊邑.蒋文庭.苏佩慈

  过程:请他们吃口香糖.巧克力,再予以计时

  结果:

姓名

朱延鸿

陈俊邑

蒋文庭

平均

飞垒

34秒

38秒

42秒

38秒

绿箭

33秒

32秒


32.5秒

  飞垒口香糖融化之速度>绿箭口香糖融化之速度

  实验二:

  材料:大波露巧克力.飞垒口香糖

  过程:

  1. 先将巧克力融化….

  结果:巧克力焦掉了….

  讨论:一般食谱上都隔水加热.试试看吧!

  实验三:

  材料:大波露巧克力.飞垒口香糖

  过程:

  1.隔水加热融化巧克力

  2.放入口香糖

  结果:没有变化

  实验四:

  材料: 大波露巧克力. 绿箭口香糖

  过程:

  1.隔水加热融化巧克力

  2.放入口香糖

  结果:没有变化

  心得:好奇怪!怎么这样!

  啊呀!对了!口中还有口水!

  实验五:

  材料:大波露巧克力.飞垒口香糖.口水

  过程:

  1.隔水加热融化巧克力

  2.放入口香糖

  3.吐口水

  结果:口香糖融化了.但,不完全

  巧克力颜色变深了

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