酒店实习报告

发布时间:2017-04-06  编辑:沈舒文 手机版

  亚奥国际酒店(四星级酒店)

  地址:北京市朝阳区北沙滩大屯路甲一号

  四.实习职位

  Housekeeping Department, 客房服务员

  五.工作任务

  在规定的工作时间内,很好的完成领班分配的工作,不能让客人投诉.诸如每天要打扫10间甚至更多的C/O房,即走房;或是18间OCC房,即住客房.此外在每隔一段时间都得做不同的计划卫生,包括VC房,即空房,等等.根据领班给你的房态,具体操作自己的实践,但这也不是绝对的,面对没行李的住客房,你得机灵点,做好按走房做的准备,最好是留在最后才做,上班时间你的对讲始终要保持开启的状态,房态也不是特别固定的,对于你不确定的,你可以打电话问总机,或是你的领班.收客衣,送客用品等等.

  六.工作表现

  六个月的实习期间,本人工作表现良好,工作态度端正,勤于工作,对于不懂的问题及时询问并得到解决.虽然偶尔自己会犯一些小错误,但基本上令人很满意,不管是本人的自我感觉还是单位的.

  实习起初,自己有点落后,但在自己的努力下有慢慢赶上其他人的脚步,现在的自己能够独立完成工作任务,甚至是带徒弟了,面对问题的时候能够更圆滑的处理,不再像刚来的时候那样慌慌张张,手足无措了.

  这四个月中,我明白了,在一些传统行业中,有时候学历并不是最重要的,有时候得先看一个人的技能熟练程度,而且更重要的还是一个人的人际关系的处理,往往一个人的人际比她个人的能力还要被看重.但学历有时候也是占优势的.还有就是一个人的专业,尤其是在酒店国际化以后,英语反而成了一种必不可少的技能.虽然自己是英语专业的学生,英语词汇量没占到优势,但好在自己的胆量大,不怕出错,更甚者,是自己的口语能力还不错,在遇到外国客人时能够做一些翻译,让客人的需求得到更好更快的解决.自从去年酒店正式改名为亚奥国际酒店以后(原名劳动大厦),酒店越来越国际化了,而且在不是很忙的时候,还要利用中午一个小时的时间培训一些我们在工作时候会用到的英语,包括对话和一些酒店用品的词汇,虽然自己是英语专业的,但那些自己在学校所学的一些词汇甚至是用语都不是很专业,或者说是实用性不是很强,来到酒店以后,才明白:每个领域都有属于他自己的文化,并非使用一些简单的课本知识就可以让人理解并实用的.放下自己的身段,大家的起点都一样,用心去学,才能学到更有利于自己的知识,不要被自己的骄傲或是好强,让自己失去更多的学习与成长的机会.自己从小生活在城市中,父母又很忙,对于一些日常用品的名称和清洗都不是很熟悉,再加上地域的不同,对于某些物品的称呼也不同,让自己在实习阶段吃了更多的苦,也挨了很多骂,但自己静下心来仔细想想,如果一个人对自己没有期望的话,也不会骂自己了,不是吗?吸取上次的教训,让自己不要再犯同样的错误,累计经验,让自己走更少的弯路,经验才是最大的财富….

  六个月的实习期很快就要结束了,有人说毕业就等于失业,我不知道这是不也是对我的预示,但我知道这是自己的第一份正式工作,虽然实习期间工资不是很高,但毕竟是自己的第一次,自己是不会那么快,那么轻易地就放弃的,直到这份工作对我不再有挑战性的时候,我才会考虑另一份工作的可能性.

  不愿做将军的士兵不是好士兵,但你是否想过将军是否能了解士兵的想法呢?不同职位,责任不同,权利是不同,但义务也是和权利相对的啊…对于酒店这一行业,我从来没有想过要在职位上有所提升,我只想做一个普通的服务员,虽然他总是要被上级管束,没有太多的自由,但你有没有想过,没有任何一个人的职位是最大的,他始终是要被管束的,除了管束他的人,数量多少不同罢了,说得再现实一点的话,那就是我爱钱,只要是我靠正确的手段获得的,我都愿意,而且乐在其中,这也是为什么我愿意始终当一名又累又容易让人变老或是憔悴的普通客房服务员的另一个原因,因为你有可能在一个幸运的日子里收到小费,不管多少,都是自己的意外收获,不是吗?有惊喜的等待不就是一种动力吗?人生就是在不断地挑战自我,不断地充实自我,凡事从小事做起,从基层做起,磨砺自己的过程中也让自己慢慢地成长.

  职业没有高低贵贱,区别只在于个人对职业的不同看法罢了,佛的眼中始终是佛.社会的经济圈始终是循环的,缺一不可的,不管是少了哪一种职业,整个经济都无法得到充分的运作,发挥到最大的功效.

  好高骛远是初生牛犊的致命点,不知天高地厚是无知的表亲,对于一个刚踏出社会的大学生来说,脚踏实地才是最佳的选择,才是通向成功之路最短的路线.不是有人说大学生毕业是先就业再择业吗?!对于没有太多成本的我们,还是听老人的话比较好.又或者你有太多的想法加上本钱的话,你可以尝试着自己创业,做自己的老板,但那样的话,你就得承担更多的风险.万事万物都是双面刃,有利必有必,这是事物存在的客观条件,不同只在于是利多还是弊多罢了,还有就是看个人的取舍.但我们始终得记得有得必有失,这条至理名言.

  酒店这一行业是流动性很大的,就我在酒店的这四个月期间就差不多有五六批新成员的加入,和老员工的辞职,流动人口太多,甚至有的人在你还来不及去了解他的时候,他就已经辞职了,直到有一天突然听到他们楼层的人说起,你才知道有这个人存在过.


12

最热文章榜Hot  Top