胱氨酸

词典解释：◎胱氨酸guāng’ānsuān(1)[cystine]一种无色晶态氨基酸[-SCH2CH(NH2)COOH]2,是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分,并可从这些蛋白质的水解中得到,还原则得半胱氨酸;β,β′-二硫代二氨基丙酸(2)另见“膀胱”

guāng ān suān